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武夷山茶文化旅游的价值和意义

来源:www.cwhyst.com  时间:2023-07-02 19:56   点击:297  编辑:admin   手机版

一、武夷山茶文化旅游的价值和意义

武夷山是一个自然风光优美、历史人文悠久的旅游胜地。游览过程中,我深深被这里的青山绿水、奇峰异石、清幽古道所吸引,感受到了自然之美和人文之韵。在武夷山,我还品尝到了当地的美食,了解到了当地的历史文化和民俗风情。

在这里,我度过了一个充实而愉快的旅程,留下了许多美好的回忆。我觉得,武夷山的自然风光和人文景观都非常值得一看,尤其是武夷山国家公园和武夷山大红袍茶园,都是非常值得一游的景点。此外,当地的特色美食也是让人赞不绝口,让我流连忘返。希望有机会再次来到这里,继续探索这个神秘而美丽的地方。

二、武夷山茶文化旅游的价值是什么

天造地设,山水外化于行

武夷山具有悠久厚重的历史文化,但它本是一座大自然造就而成的天然山脉,风光神奇秀美。大自然的鬼斧神工造就了武夷山,美妙绝伦的景色和悠远的历史文化珠联璧合、交相辉映、天造地设。

武夷山集山岳、河川风景于一身,在山与水的结合达到绝妙的境界:清澈碧绿的九曲绕山而行,曲折萦回;发育典型的丹霞地貌千姿百态。

武夷山就是天然的中国山水画,自然而然的精妙构图,山水鬼斧神工般的间插所展现的诗意,真真令人叫绝。

千载儒释道,万古山水茶

武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。武夷岩茶一直是深受世人喜爱,从古至今受到世人的追逐、茶人的推崇、文人的礼赞、国外友人的膜拜。

随着人们对茶认知度的提升,武夷茶更是光芒四射,武夷山的茶文化也延续了千年

三、武夷山茶叶文化

武夷山是茶叶的重要盛产区域

武夷山茶叶品种众多,涵盖红茶、乌龙茶,具体品种有大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、白鸡冠。

武夷山的茶叶品种:

大红袍:四大名枞之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

铁罗汉:四大名枞之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

水金龟:四大名枞之一,香气浓郁清长,有水金龟独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

半天妖:武夷名枞,香气浓郁清长,有半天妖独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

白鸡冠:四大名枞之一,香气浓郁清长,有白鸡冠独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

水仙:香气浓郁,具有兰花清香;汤色清澈,呈橙黄色;叶底肥软黄亮,红边明显。

肉桂:香气浓郁清长,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,叶底肥软,绿叶红镶边。

四、武夷山茶文化旅游资源特点

武夷岩茶是乌龙茶类的特定称谓,武夷岩茶属性温和,且以香气、茶水见长,主要包括大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种等,其中正岩茶区为岩岩有茶,其中三坑两涧较为著名,其余坑涧各具特点,从而使得岩茶各有所长,且皆含有独特的岩骨花香特征。

武夷岩茶的定义

在武夷山市所辖行政区范围内,独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。

武夷岩茶

武夷岩茶:

武夷岩茶产于福建闽北武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的传统名茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最着名的武夷岩茶是大红袍茶。

品质特性:

外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

营养价值:

含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;含有多种矿物质,如人体细胞不可缺少的钾,保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素;还含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪,对人体营养的补充有所作用,它可溶于水的糖分极少,属于低热量饮料。

产品功效:

武夷岩茶主要药理功能:明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。

武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富,如钾、锌、硒的含量较多。1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

获奖荣誉:

2003年,武夷山市被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。

2006年5月20日武夷岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录,并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

2013年,共有24家获得质检总局批准使用武夷岩茶地理标志保护产品的专用标志。

2020年7月20日,武夷岩茶入选中欧地理标志首批保护清单。

五、武夷山茶文化旅游路线

大红袍是之一。大红袍是一种名贵的岩茶,因为产地在福建武夷山的土壤、气候和水源等自然条件非常优越。同时,大红袍的采摘、制作和存储都要求非常高,需要专业的制茶师傅手工制作,精选优质茶叶,进行多次深度炭火焙制,使其独特的香气、口感和色泽得到最佳发挥。除了大红袍之外,武夷山还有其他优质的茶叶,如水金凤、肉桂、白牡丹等,它们代表了武夷山茶文化的独特魅力。武夷山茶文化源远流长,具有浓郁的历史文化底蕴和地域特色,是中国传统茶文化的重要组成部分。

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