滇红鹿鸣茶的特点？

一、滇红鹿鸣茶的特点？

特点是采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，采用萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制作而成，成品茶的条索粗壮、肥硕，满披金毫，冲泡后汤色红浓，滋味浓厚甜爽，带有十分浓郁的花蜜香。

滇红茶以凤庆、昌宁等地所产的最佳，尤其是滇西云县部分茶区出产的滇红，香气高长，带有花香，而滇南等地所产滇红，滋味浓厚，有着较强的刺激性，其回味比不上滇西产的。

二、滇红龙珠茶的特点？

滇红龙珠，成品圆形，条索紧直肥壮，秀丽完整。泡开后类似一朵花，汤色金黄，其水，香，味似果蜜花的香味，滋味鲜活甘爽。叶底如花绽放，栩栩如生。

三、功夫茶干泡流程？

1、用开水温杯洁具，清洗茶具，提升杯温。

2、将茶叶投入茶壶或盖碗之中，投茶量可按照人数、口味参考。

3、倒水时要“高冲”，让开水从茶壶边冲入，切记直冲壶心，这样容易把茶烫熟，也不利于茶叶香气的完美释放。

4、要用壶盖刮去，使茶具清新洁净，这也是一个再洗净茶叶的过程。

5、将茶水均匀地来回倒入各茶杯，不能一次倒满一杯，因为茶越接近壶底越浓，所以要保持每杯茶浓淡一致。

6、茶水最接近壶底的时候越浓，要在每个杯里滴一滴，使每杯茶茶色均匀。

7、茶冲好后不能马上喝，要先把端至眼前，仔细欣赏茶色，闻一闻天然的茶香。

8、品茶时，以拇指和食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

四、功夫茶的泡茶手法特点？

功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，操作起来需要一定的功夫，此功夫为沏泡和品饮的功夫学问。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音，水仙和凤凰茶。标准的功夫茶艺有备器、净器、温壶、投茶、注水、刮沫、淋壶、关公巡城、韩信点兵九法。

功夫茶工序特点：

一、展示茶具、说明茶叶特点

二、大彬沐淋、乌龙入宫

意为用开水浇烫茶壶，暖壶之后放入乌龙茶。

三、 高山流水、春风拂面

将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻流滚，起到开水洗茶的作用，后用壶盖轻轻地刮去表面泛起的白色泡沫，取意春风拂面。

四)、乌龙入海、重洗仙颜 头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海，从茶口流向茶海好象蛟龙入海，所以称之为“乌龙入海”。“重洗仙颜”是将开水注满紫砂壶，而且加盖后再用开水浇淋壶的外部，这样有利于茶香的散发。

五、玉液移壶、再注甘露

冲泡功夫茶要备有两把壶(母壶、子壶)，把母壶中泡好的茶水注入子壶称之“移壶”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲入开水，称之为“再注甘露”。

六、祥龙行雨、凤凰点头

将子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯中，称之为“祥龙行雨”，吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多，则应点 ，称为“凤凰点头”。

七、龙凤吉祥、鲤鱼翻身

闻香杯倒满，品茗杯为龙，闻香杯为凤，双杯倒扣过来，称为“龙凤吉祥”。把扣后的杯子翻转过来，称之“鲤鱼翻身”。

八、捧杯敬茶、众手传盅

捧杯敬茶是茶艺师用双手把龙凤杯捧到齐眉高，客多，茶由茶艺师送旁边的客人传送，为“众手传盅”，可使在座的宾主们心贴得更紧，气氛更融洽。

九、三龙护鼎

是请客人用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底的姿势来端杯品茶，这样拿杯既稳当又雅观，三根指头喻为三龙，茶杯位鼎。

五、功夫茶干泡茶台用法？

功夫茶是小茶杯，一口一杯的喝，烧热水先把茶杯烫一遍，然后茶壶中加入茶叶沸水泡

六、滇红毛峰干茶什么颜色？

紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色

七、白茶的干茶特点？

口感比新茶更加浓郁 也比新茶更加方便储存

八、滇红的香气特点？

红茶香气按结构可大致分为以下几类：脂肪类衍生物，萜烯类衍生物，芳香族衍生物，含氮、氧的杂环类化合物，其余氨基酸，糖类与果胶一定程度上焦化的焦糖香等。

　　红茶中的甜香、嫩香主要与氨基酸、糖等美拉德反应相关；而红茶中带花果香主要由于萜烯醇类、芳香族醇类为主的多结构香气物质。

　　现已探明的红茶香气组分在400多种。常出现的有，香叶醇（玫瑰香气）、β-紫罗酮及其他紫罗酮衍生物（茉莉、栀子类甜醇浓厚的花香）、茉莉内脂（茉莉花香气）、芳樟醇（百合花或玉兰花香气）、橙花叔醇（木香、花木香和水果百合香韵）等。

滇红的香气特点

　　香叶醇（玫瑰香气）、β-紫罗酮及其他紫罗酮衍生物（茉莉、栀子类甜醇浓厚的花香）、茉莉内脂（茉莉花香气）、芳樟醇（百合花或玉兰花香气）、橙花叔醇（木香、花木香和水果百合香韵）等。可见，还有很多香气组分我们还不能完完全全地接触到。但，只要有一颗爱茶的心，再多的香气也是可以慢慢体验得到的。

九、祁门红茶干茶的特点？

祁红红茶外形条索紧细匀整 ，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

十、月光白的干茶特点？

1. 外形：月光白的茶叶呈紧结、直筒状，色泽灰绿或银白色。叶片肥厚，质地柔软，表面有细密的毫毛覆盖。

  2. 香气：月光白干茶具有独特的清香，香气清新淡雅，带有一丝花香和果香，让人回味无穷。

  3. 汤色：泡出的月光白茶汤呈浅黄色或淡绿色，清澈透明。茶汤滋味鲜爽，甘甜回甘，具有明显的生津止渴效果。

  4. 口感：月光白茶叶入口后，口感醇厚滑润，甘甜度适中，具有一定的收敛性。同时，茶叶在口中能感受到丝丝的柔顺感，令人愉悦。

  5. 品质：月光白的干茶品质优良，以其独特的香气、鲜爽的口感和良好的保健功效而受到消费者的喜爱。

总之，月光白是一种优质的白茶，具有独特的香气、口感和保健功效。如果您有机会品尝到这种茶叶，不妨一试。