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乌龙茶产自什么地方啊?

61 2024-03-29 19:03 admin

乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶,主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产,具体如下!乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建,

乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品质特征优异,是中国特有的名茶,主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产,具体如下!

乌龙茶的产地

1、福建产区

作为一个有上千年产茶历史的福建,几乎每个地方都产茶,因此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”,以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”,以铁观音为代表。

想要分辨闽北和闽南其实也很简单,通过看干茶形状和色泽以及茶汤颜色就能轻松看出来。闽北乌龙茶条索壮结紧实,色泽乌润,冲泡出来的汤色和口感也都比较厚重。而闽南乌龙茶则外形卷曲壮实,色泽比较墨绿油润。

2、广东产区

广东乌龙茶总体来说,条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚。而广东乌龙的香气更是独树一帜,芬芳馥郁,十分具有辨识度。

3、台湾产区

台湾产区最主要的有两种乌龙茶,一种是台湾乌龙,一种是台湾包种茶,其中最主要的代表则是文山包种和冻顶乌龙。

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