罗汉果茶为什么这么甜？

罗汉果茶的味道那么甜，主要是因为它含有罗汉果甙。这种成分的甜味度是蔗糖的300倍，所以它的味道就很甜。虽然罗汉果很甜，但是其含有糖类物质是一种无毒、高甜度且低热量的天然甜味剂，不会引起身体肥胖或增加身体血糖量，因此它比较适合不宜食糖的患者适量食用。

另外，罗汉果还含有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇等其它的甜味成分，不过含量较低。

罗汉果当然不是放了糖加工才甜的，罗汉果的甜味物质主要是罗汉果甜苷(又称罗汉果甜甙),也有少量的果糖。 罗汉果含有的罗汉果甙,甜度较蔗糖甜300倍,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。另外含有少量果糖、氨基酸、黄酮等。