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韩国有一档关于“中国美食”的节目叫什么?

83 2024-04-28 23:05 admin

韩国有一档关于“中国美食”的节目叫什么?

您说的这档美食节目叫做《街头美食斗士》

文/原创: 小Y

说道咱们中华美食,那可能七天七夜都讲不完,九百六十万平方公里的沃土上,五十六个民族有自己的特色菜,从川菜、鲁菜、粤菜、苏菜四大菜系,又加入闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,形成著名的“八大菜系”,所以说中国是美食国度一点没错。

为展示美食,其实国内拍摄了很多相关的作品,其中《舌尖上的中国》基本家喻户晓,但它的拍摄手法和人文气息浓厚的旁白,让一道道菜品瞬间飞升几个level,不太接地气。

但最近有个韩国大叔,到中国来拍摄美食“吃播放送”,大受欢迎,豆瓣评分高达9.5。

这档节目是tvN推出的《Street Food Fighter》,即《街头美食斗士》,从名字上就能get到,主要是讲街头就能买到的食物,应该是能让很多观众有共鸣的。再加上tnN一贯高水准的制作模式,这档节目大受欢迎也是意料之中,但令人意外的其实还是第一期和第二期,主人公白钟元在成都和香港,把街头美食拍的让当地人都觉得很棒,这是很难得的。

美食斗士白钟元第一期先到成都,天府之国、美食之都。

在成都,他的第一站先到的是夜市。成都的夜市美食文化不说源远流长,但也存在了很长的时间,很多摊位都是在晚上推着车走上街头,开始给晚归或者出门夜生活的人提供一餐美味的食物。

烧烤,全国各大美食街必不可少的一道街头小吃,炭烤出来的食物尤其美味。

(滋滋冒油的羊肉串让人移不开眼睛)

土豆是成都人酷爱的一种食材,青椒土豆丝、酸菜土豆丝、干锅土豆、烤土豆、狼牙土豆和锅巴土豆。

将土豆切成小块,用热油炸熟,再放上各种佐料拌匀,可以选择麻辣、糖醋和糖醋麻辣三种口味。

(搭配也是很好笑惹~)

除此之外,成都夜市还有很多“主食”,比如炒面、炒饭和炒河粉,将蔬菜等食材加到一起,和米面一起炒制,这种搭配很奇妙,但非常好吃。

所以发出这样的感叹也很正常。

白天,有豆浆油条、豆浆发糕、豆浆包子等很多搭配。

还有军屯锅盔这种有传说傍身,吃起来嘎嘣脆的面食,一口下去油而不腻,饱腹感很强。

来看看白钟元的评价↓↓↓

走访完街边小吃,他去到一家老成都名店——陈麻婆豆腐,说到麻婆豆腐,知名度应该非常高,这家老店生意一直熙熙攘攘。

讲真,白钟元真的很会吃,麻婆豆腐拌饭,味道真的真的很不错。

除了街边小吃和传统老店外,他也到成都知名旅游景点——宽窄巷子。

在这里有三大炮,兔头、豆腐等小吃……

肥肠粉是成都双流衍生出的街头小吃,麻辣味十足。

担担面

豆花儿

宫保鸡丁

鱼香茄子

猪脚鸭肉双拼饭

当然少不了热火朝天的串串

火热的成都之旅画上了圆满的句号。

第二个街头,白钟元选择了国际化大都市——香港。

正如白钟元所说,香港的特殊地理位置和历史因素,让它成为一个兼容并包、百花齐放的城市,各地的美食都能在香港找到,而最正宗的香港风味,才最令人向往。

港式鸳鸯

拥有美味汤底升华整碗面的味道的番茄面

金黄的奶油猪

避风塘炒蟹

煲仔饭

云吞面

咖喱鱼蛋

猪肝粥

当然,白钟元老师的胃容量也非常可观,走街串巷真的装了非常多的食物。

不过中国美食就暂时只到成都和香港,第三、四期分别去的是泰国曼谷和日本东京。

看完《街头美食斗士》,想必很多人都和小Y一样,早已经饥肠辘辘,越看越饿,尤其是深夜,简直是自己在找虐。但这档节目拍中国美食为什么评分能这么高呢?

原因很简单,它拍出了城市中最普通、最寻常却最容易被镜头忽略的东西:烟火气。

食物本来就是很需要烟火气,如果失去这个,那美食也变得寡淡无味,这也恰恰是近期一些美食节目的一大弊病。

对于老百姓来说,大家爱看的并不仅仅是五星级饭店或米其林餐厅,精致的菜肴和静默的餐桌礼仪,而是喜欢热闹的市井气息,这才是属于绝大多数人的生活。

《街头美食斗士》就做到了这一点。

成都、香港两期中,白钟元没有选择一家大饭店,基本上都是街边小摊。

随处可见的推车、门店,拿着就能边走边吃的各种串儿和小吃零食。

在成都,白钟元特意探访了百年老街的茶馆。其实茶文化在成都风行多年,备受欢迎的不仅仅是人民公园的鹤鸣,还有像节目中展现的观音阁老茶馆,一股浓浓的生活气息扑面而来,这就是很多成都人的生活常态。

在香港,夜市里的大排档是最受居民喜爱的就餐位置,热锅热灶,升起的灶火和老板熟练的颠勺技术,令菜肴加上厚重的生活感,这样的食物,透过屏幕仿佛能闻到一阵香气。

而且白钟元的准备功课做得非常充足,很多关于美食的典故可以立刻讲出来,比如军屯锅盔和张飞、麻婆豆腐的由来,这无形中给很多观众增加了好感。

说来有些好笑,一个韩国大叔,一档韩国节目,拍摄两期中国城市美食就在豆瓣上获得9.5的高分,看过以后发觉这分数绝不虚高,这个结果挺耐人寻味,不过中华美食千千万,希望之后也能有本土节目能让观众有这种“穿破屏幕的垂涎欲滴感”,那才能让神秘的东方美食得到更好的传播和传承。

白夜在日本怎么买去日本旅游能买到

日本的国名含义为“日出之国”。全国由北海道、四国、本洲和九洲四个大岛及几千个小岛组成,海岸线漫长曲折,境内山地崎岖、河谷交错,景色优美壮丽。

这个一衣带水的邻国,矛盾至极,而矛盾正是它的最迷人处。一本《菊与刀》,说尽了日本的柔和与冷酷。粉色樱花雨,绚烂如火的红叶,遍布岛国的绿色森林,还有漫长的美丽海岸线,都有着精致的柔美;火山地震众多,则令这些柔美脆弱而珍贵。日本前卫时尚,是匪夷所思的创意科技之国,却也是将传统文化固守得最好的国度:神社寺院的古老建筑动辄几百年历史,茶道、庭园、手工艺传承着和风之美,日式的贴心服务和国民的知书识礼,同样令人慨叹。日本有着“治愈系”的单纯甜美,也有追求“灿烂一瞬”的凄婉决绝、追求细节完美的可爱偏执。

从东京到京都,从北海道到冲绳,每个地方都有着独特的人情风土,值得一去再去。享受美景、美食,疯狂血拼,更别忘了参加传统祭典、泡露天温泉。穿上日式浴衣,把木屐踩得踏踏响,漫步在既古老又时髦的街巷,正是人们想象中的那幅日本风景画。

区域分布

日本主要分为本州、北海道、四国、九州4 大岛。最大的本州岛,从东往西又分为东北地区、关东地区、中部地区、关西(近畿)地区、中国地区。最热门的观光地区是东京所在的关东和大阪所在的关西。

关东地区

旅行目的地首推以东京为中心的首都圈(也包含了中部地区的富士山、箱根、伊豆等),兼具都市风情和自然美景。东京往北,群马县有避暑度假胜地轻井泽和著名的草津温泉,枥木县有世界遗产日光东照宫,都值得一游。

关西地区

大阪、神户、京都、奈良构成了关西最主要的观光线路。美食之都大阪,西洋味的港口都市神户,古朴怀旧的京都、奈良,都是日本最值得游览的目的地,集中了日本的精华。

其他地区

最北的北海道、最南的冲绳近几年也很受欢迎。北海道夏天的薰衣草花田、冬天的纯白浪漫充满吸引力,冲绳透明的蓝色海滨是不输任何东南亚海岛的潜水度假地;

西部的九州岛距离中国最近,拥有日本最有名的大分别府温泉、汤布院温泉,还有福冈、长崎、鹿儿岛等各具魅力的城市;

中部地区是日本的“屋脊”,高海拔山脉众多,是户外登山的绝佳场所。汽车工业中心名古屋是中部的主要城市,岐阜县的高山古镇、白川乡和石川县的金泽,都充满古老的日式风情。

四国岛、东北地区、中国地区则相对朴实和低调,世界遗产广岛严岛神社、日本最古老的神社岛根出云大社、爱媛道后温泉、夏季的东北三大祭典等,是日本深度游的好选择。

另外,日本境内多山,山地和丘陵占总面积的71%,森林覆盖率高达67%。中部地区的日本阿尔卑斯山脉将日本的国土大致分为太平洋一侧和日本海一侧。西北部日本海一侧多悬崖峭壁,港口稀少;东南部太平洋一侧多入海口,形成许多天然良港,从繁荣发达程度来说也是东南部高于西北部。

时差

东京比北京时间快1个小时。

电源插座

日本的电压为110伏。频率有两种,关东地区的频率是50Hz,关西地区的频率是60Hz。手机、相机、电脑等如果属于100-240伏,可直接使用。日本99%的插座都是两相扁口插座,所以三相、两相圆脚插头都需要电源转接器。

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