茶具里的筷子的作用？

一、茶具里的筷子的作用？

茶具里的茶筷又称茶夹，可夹茶渣，也可烫洗茶具。它外形同筷子一般，泡头一道茶时，用于刮去壶口泡沫，夹出茶渣。也用于烫洗杯具，或是分茶时夹取品茗杯或闻香杯。一般存放在箸匙筒里。多以竹、木质为主。它与茶则、茶匙、茶针和茶漏组成茶道五件套。

二、茶虫在茶具中的作用？

茶虫主要指三种：虫酿茶、昆虫虫体制作的虫茶和名为茶虫的工艺品。茶虫是指在成品茶里的茶虫，是有益的，而非长在新鲜茶叶树上的虫。

三、茶具里茶盖的用处？

一是盅小于碗，上大下小，注水方便，还能让茶叶沉积于底，添水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁；

二是上有隆起的茶盖，盖沿小于盅口，不易滑跌，易凝取茶香，还可以用来遮挡茶沫，饮茶时不使茶沫沾唇；

三是有了茶托，不会烫手，也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服，特别在礼节上，端起上有茶盏的茶托送至客人面前，具有一种“端茶敬客”的礼仪。

四是保温性好。

四、功夫茶具里洗茶具的盘叫什么？

功夫茶具里洗茶具的盘叫做什么？

就叫做茶盘，功夫茶具里面用来盛放杯子的茶盘是一个类似于带盖的盆一样的，只不过他的盖子上面有漏水的空洞。

简单的可以在茶盘上清洗，如果要想洗的仔细，可以放在下面的茶盆，所以，在功夫茶具里面洗茶具的盘子叫做茶盘。

五、洗茶需要什么茶具？

一般洗茶使用的茶具有玻璃杯、茶壶、茶则、茶匙、茶巾等，而工夫泡茶使用的茶具则较多，有公道杯、盖碗、茶滤、品茗杯、茶巾、紫砂壶、茶则、茶则、茶匙、茶海、烧水壶、茶针、茶夹等，其次根据茶品的不同，茶具选择亦有所不同。

六大茶类的冲泡用具

1、绿 茶

绿茶属于不发酵茶，茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁。

且不耐高温，正常情况下，宜用80~85℃水温冲泡，最好现泡现饮。

冲泡绿茶，使用白色透明的玻璃杯为好，透明之杯，茶汤之色，茶叶之态，尽收眼底，还能及时闻香，别有一番意趣。

2、黄 茶

黄茶属于轻发酵茶，其茶质细嫩，与绿茶的冲泡方法类似。

所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。

最好用玻璃杯、瓷杯冲泡黄茶，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。

3、红 茶

红茶是全发酵茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出，因此泡红茶最好用刚煮沸的水。

冲泡红茶，盖碗是较好的选择，配上心爱的品茗杯、公道杯，能泡出它原味，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点。

4、乌龙茶

乌龙茶属半发酵茶，如铁观音、大红袍等。

泡乌龙茶一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，冲泡后需加盖。

浓香型或焙火程度较重的乌龙茶，适合用紫砂壶冲泡，可品味其深厚的韵味。

而清香型乌龙茶，适合用盖碗冲泡，有助于展现其高扬的清香。

5、白 茶

白茶，属微发酵茶。

冲泡白茶亦是选择白瓷盖碗无疑，水温为95℃以上。

白茶冲泡宜用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，对于白毫银针可以选择玻璃杯、公杯冲泡，而其他茶品则使用盖碗，如贡眉、寿眉、白牡丹，用盖碗可真实还原白茶的甜爽，毫香。

对于老白茶100℃的水温，更能释放其滋味与香气，另外老白茶还可以选择煮茶。

六、洗茶具的工具？

1. 海绵：使用海绵可以轻松清洗茶壶、茶杯等茶具表面的污渍，但海绵并不适合清洗茶垢和茶渍。

2. 餐具专用清洁剂：市场上有很多种餐具专用清洁剂可以轻松清洗茶具，并且能够有效去除茶垢和茶渍，但有些清洁剂可能有刺激性气味，使用前需要留意。

3. 自制清洁剂：将小苏打、白醋等混合使用，能够充分去除茶垢和茶渍，同时还能杀菌消毒，使用的时候要注意清洗干净。

4. 水锤：对于一些难以清理的茶垢和茶渍，可以使用水锤进行清洗，水锤利用水压和冲击力去除污垢效果很好，但需要小心使用，以免对茶具造成损坏。

七、新买的茶具怎么洗？

1、彻底将壶身内外清洗干净。不论是新壶还是旧壶，保养之前要把壶身上的碎末、残片、蜡等清洗干净。

2、实实在在的泡茶，新买的茶具，可使用茶叶正常冲泡1~2次，然后倒掉即可。之后方可正常冲泡。

泡茶次数越多，茶壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到一定程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

3、切忌沾到油污。茶具最忌油污，沾上油污后必须马上清洗，否则茶壶吸收不到茶水，全留下油痕。

八、茶具五用的作用？

1、茶杯：茶杯的种类、大小一一俱全，应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯，近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感，为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色;对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

2、茶漏：茶漏就是在倒入茶叶时，将其放在壶口上，以引导茶叶入壶，防止茶叶掉落在壶外。

3、盖碗：又称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，将3公克茶放在碗内，然后加入100℃的水冲泡，然后加盖5～6分钟后即可饮用，这种泡茶方法，一般只要喝上一泡就已经足够了，最多再加冲一次。

4、茶盘：用来承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水，同时，也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

5、茶则：茶则是盛茶入壶的用具，一般为竹制。

九、各种茶适合的茶具？

1、绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

2、黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。

3、白茶：可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。

4、红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

5、乌龙茶：可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯，或是紫砂质地的茶具。衬茶色，聚拢茶香

6、黑茶：可选用紫砂壶、白瓷杯具，或是飘逸杯等茶具。

7、花茶：可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖的时候，才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。

十、茶具里的圆形叉叫什么,起什么作用？

闻香杯，茶汤先倒在闻香杯里，再扣上品茗杯，两个杯子拿稳之后快速翻转之后，拿起闻香杯放在鼻下，品闻茶香，之后再品饮茶汤。